打消老公想买车的疯狂念头 决定买商铺

来源:旺天下网  作者:   发表时间:2018-05-06 12:06:47

王记者去的这家重庆火锅店,就在广州闹市区马路边上,人来人往好不热闹。因为生意红火,正缺人手,王记者应聘成功,他第一次走进了酒楼的厨房。

王华平:“第一次进厨房感觉不是厨房,像农村的那个厕所、茅坑的味道。”

厨房竟然会像厕所,王华平说这是因为厨房里的剩菜发出了阵阵难闻的气味。把客人吃剩的菜端进厨房,是王华平上的第一课。

按照领班的要求,王华平把客人吃剩的菜端进了厨房。这一次他有意留在了厨房。王华平看见一个穿着红色背心的厨师拿着一把小勺子慢慢地从装剩菜的大盆子里,舀出一小勺剩油,倒进右手边的一个小盆子。

要把剩菜的油水弄出来,这可是个慢活,需要很大的耐心。在这样操作了近20分钟后,这位厨师把右手边绿碗装的水煮肉片的剩菜倒进了大盆里,开始了新一轮的操作。厨房里的其他人员在旁边走来走去,看起来已经习以为常。第二天,王华平又很积极地走进了厨房,他看到了一个更大的回收油桶。

这家火锅店每天营业时间超过十多个小时,每天至少有几百人来这里吃火锅。他们吃剩的火锅,同样没有倒掉,而是倒进了厨房里的一个大铁桶里。

王华平:“在吃剩的火锅里有各种垃圾,纸巾、牙签等,厨师会让我捞出来。捞完以后的这种油会直接拿去炒菜。”

王记者去过好几家川菜馆打工,在每一家酒楼的厨房里,他都发现了口水油,王华平在广州一家著名川菜酒楼的厨房里拍摄到的照片里,我们同样看到了熟悉的回收油的大铁桶。

传说中的口水油,被这位记者证实了。其他的一些猜测和传言,是否也会被证实?

广州四个记者乔装改扳、深入酒楼厨房禁地暗访后,普遍对一个方面都深有感触,就是厨房卫生。

我们拍到在一酒楼厨房里的大师傅为了拿东西,很矫捷地踩上了厨房的操作台,拿到他要的东西后又毫不犹豫地踩着抹布下来了。

鸭肠放在水里随便捞了一下,水还非常浑浊,就算是已经洗完了。王记者当时就在厨房里。

王记者在这家酒楼的工作期间,看到厨师们没有任何防护措施,一个在剁肉馅的厨师连衣服扣子都没扣上,而且那天他的身体并不舒服。来看一下这个厨师和周周围人的一段对话。

在餐饮业工作,卫生证是最起码的要求。不过这四位记者在他们去过的几家餐厅里几乎都遇到过没有卫生证的员工。更难以想象的是,其中两位记者在广州一家著名酒楼里,看到了怎么也想不到的东西。

尹记者:“我故意把开关打开了,主管看到后又把它关上了,他说开着干什么,多耗电,要节约呀。我说这是不是要检查的时候才开,他说是。”

张记者赶过来支援尹记者,根据尹记者提供的线索,张记者很快就拍到了调味品盘子里的老鼠屎。尹记者说因为气味太难闻,主管早就知道有老鼠。

抹掉了老鼠屎,这些碗碟继续给顾客使用,但尹记者自己再也不敢在这里吃员工饭了。

这几位记者也一直想搞清楚,海鲜酒楼到底有没有掉包的猫腻,看着是活的,吃进嘴里的会不会是死的了?

细心观察的李记者很快发现这家餐馆的厨房里有一个独立的工作台,那里有不少冰冻的死海鲜。

李记者:“厨房里都是用冰镇的死海鲜,从海鲜档提过来的活海鲜在这里被调换过来,再做给客人吃,活的最后还回到海鲜里去,这是我亲眼目睹的。”

这家酒楼厨房配菜台下面的四个大箱子里面放着不同品种的海鲜,很清楚地看到有圆贝,而广东人的习惯是根本不吃死的贝类,因为吃死贝类容易中毒。

被掉了包的活海鲜从厨房里又回到了水池里,李记者终于忍不住提了问题。

李记者:“当时领班很神秘地对我笑了一下,他说你新来的吧,真不知道这是做海鲜饭店的一个潜规则,不这样做的话会亏本的,因为大家都会这样做。”

员工:“如果你跟经理熟或者和吧台、厨师熟,过来打个招呼,就应该差不多。但是一般外人进来都是吃死海鲜。”

在该饮食集团的前台,记者看到它多年来所获得的各种荣誉,“守合同重信用”的一块奖牌挂在了最高的位置。

四名记者事后都遇到了一个问题,就是吃饭的问题,这一段在酒楼厨房的体验生活给他们留下了心理阴影,对于出门吃饭这样简单的事情,他们现在都变得很敏感。其实不仅他们,谁看了都会犹豫。

大家都说“吃在广州”,当地的餐饮水平应该还是有目共睹的,那为什么一些酒楼会出现这些问题?在顾客看不到的地方,谁来把这个厨房管起来?

这四名记者的调查报告一推出,广州市各区工商和卫生部门立即行动,对记者们所调查的14家酒楼突击检查,并进行了查处。

在海珠区卫生监督局行动的当天,天河区工商局也来到了使用口水油的重庆火锅店。工商局工作人员当场取缔了这家餐馆,取缔的理由是:没有卫生许可证。王记者说这家店也没有营业执照。这家火锅店所在小区的40位居民是最早知道火锅店是在无证经营的。他们一直在联名向各个主管单位举报,我们见到了三位居民代表。

居民:“我们第一次举报是在半年前,今年3月居民再次向十多个主管单位反映了情况。去了好多次,这个单位推那个。我们到石牌工商所找到了所长,他说他们不管那么多,只要它有其它证明就照样办营业证。”

记者了解到,假如这十多个主管部门中的任何一个能出面了解一下,这家酒楼无证经营的情况都可能被发现,但是这家酒楼在广州闹市区却热闹开张了半年多。这次厨房调查结果公布之后,广州市开展了为期10天的专项整治行动,取缔了无卫生许可证的餐馆291家。

今年的8月15日,是日本战败投降整整60周年的日子。在这60年里,特别是近10年来,日本在“反省侵略历史”方面是如何做的?是如何处理与亚洲邻国关系的?日本众议院通过的“战后60周年决议”真正反映出什么动向?

记者(以下简称“记”):本月2日,日本众议院通过了“战后60周年决议”,与1995年通过的“战后50周年决议”相比,有哪些本质上的不同?这些不同反映出日本什么新动向?

金熙德(以下简称“金”):与1995年“战后50周年决议”相比,“战后60周年决议”有其共性,也有不同。

共性是:两者本意都是要对那场战争的认识做个总结;也都避重就轻,回避侵略者的责任,玩弄了很多文字游戏,把日本的侵略行为归咎于当时所谓的“侵略时代”,以此来淡化日本自身的侵略罪行。

不同之处是,它比1995年的决议进一步倒退。第一,它删除了1995年决议中“侵略”、“殖民统治”这样的字眼,而只用“日本过去的行为”这样模糊的方式来表述日本在战争中的所作所为,进一步模糊和淡化了日本的侵略责任;第二,它又加进了“日本是受害国”这一点,出现了“日本是惟一被原子弹轰炸的国家”这样的语句,通过强调“日本受害”进一步掩盖其侵略行为;第三,加入了“纪念联合国创建60周年”这一内容,以配合日本的“争常”外交。

总起来说,“战后60周年决议”反映了当前的日本政治全面向右转的动向,以及为走向政治大国而表现出的强硬姿态。

记:上世纪90年代以后,日本的右翼势力日益抬头并扩大,作出了一系列伤害邻国感情的事。您能否对近10年来日本对华外交中日益表现出的“右倾化”趋势进行分析?这一倾向有什么具体表现?

金:上世纪90年代以后,日本对中国的态度与七八十年代的确不一样。由于国际环境、经济发展速度、日本国内政治等一系列因素的变化,日本90年代以后的对华政策越来越向右转和强硬化,具体表现在一系列问题上。

首先是历史问题。最突出的就是参拜靖国神社,小泉连续4次参拜,到现在也没有任何反悔的迹象;另一个表现是日本在篡改历史教科书问题上无所顾忌,文部科学省纵容扶桑社的右翼教科书出台;此外,一些阁僚不断发表否认侵略历史的言论,这种势力日趋蔓延、越来越无所顾忌,首相和阁僚的错误举动也越来越公开。我想强调的是,日本在历史问题上的态度对中日关系的政治基础形成了严重挑战。

第二是台湾问题。日本不应干预台湾问题,不应和台湾发生任何官方关系。但近年来,日本与台官方关系日益升级,如解除了课长以上官员不能访台的禁忌、允许李登辉访日、公开表示日美同盟当然包括台湾、恢复在台湾纪念天皇生日等等。

第三是安全问题。日本越来越显示出不但要成为政治大国,也要成为军事大国的野心。具体表现为海外派兵、日美军事一体化、日本军事外向化等,这对中日关系的政治氛围和安全互信形成了严重的负面压力;而且,日本还倒打一耙,宣扬中国对日本形成威胁,是最积极反对欧盟解除对华军售禁令的国家之一。

第四是领土问题。日本在东海和钓鱼岛问题上咄咄逼人,违背了中日之间和平解决领土争端的协定,不断单方面改变尚有争议的现状,挑战中日关系底线。

金:日本想加紧实现成为政治大国和军事大国的目标,为此,一方面协助美国实现其东亚战略,另一方面借助美国的扶植达到自己的目的。背靠美国的情况下,日本采取两个重要手段。第一是否认侵略历史,认为要成为政治大国,就要摘掉二战侵略国的帽子,而这一做法势必引起日本与那些曾受其侵略的国家的摩擦和对立;第二是为了主导东亚而防范和抑制中国,认为日本要走向大国必须与中国一争高低。

总之,日本在其“协美制亚”总体战略的指导下,抑制中国的发展,自己却要在政治、经济、安全上确立高于中国的优势。这两点都与中日关系的健康发展格格不入,势必激化中日矛盾。作者:本报记者刘坤喆

本报讯中央监察部部长李至伦铁腕查腐工作进展迅速。国务院成立事故调查组第二天便宣告,将在15天完成调查结果,而这次是李至伦部长亲率调查人员。

经过3天的紧急调查,被矿难牵连出的官员和相关行政人员有大量不明来源资金,据称涉案金额高达15个亿,怀疑是与参与煤矿入股所得有关。

网恋男友用手机偷拍了女网友的裸照后,以此敲诈其5万元。8月12日,魏某因涉嫌敲诈勒索罪,而被依法批准逮捕。

经检察机关查明,去年9月一个晚上,在深圳务工的魏某在网上聊天至深夜,正愁找不到可以聊天的人时,忽见一个名叫“秋热”的女网友在线,魏某向其发去调侃的话题,“秋热”很快回话,两人聊得很投机,一直聊到凌晨时分,并互留了手机号码。

此后,魏某经常邀请对方上网聊天。今年4月下旬,两人相约,魏某从深圳来温州与“秋热”见面。当晚,两人在市区某宾馆发生了关系。魏某拿出5000元钱给“秋热”作见面礼,但当场遭到了“秋热”的拒绝。

6月中旬,魏某出差上海并再次赶到温州与“秋热”约会时,称自己的钱包、身份证和银行卡等物在车上全部遭窃,“秋热”当即送上了2000元钱给魏某零用。

见“秋热”出手大方,魏某谎称自己打算在老家做生意需要资本,向“秋热”借了2.5万元。当夜,两人同宿宾馆时,魏某待“秋热”睡熟后,用手机偷拍了她的裸照。

7月15日,魏某在网上对“秋热”说,“给我5万元钱,否则把你的裸照寄给学校,让你身败名裂。”同时,他还不断给“秋热”发短信、QQ留言威胁。于是,因爱而受到敲诈的“秋热”,只好向温州市鹿城公安机关报案。

7月25日傍晚,魏某在余姚一网吧,向“秋热”再次发QQ威胁留言时被警方抓获。(通讯员滕理忠林群力见习记者刘徽都市快报)

长城协会组织专家探访长城,探访下来,专家们给出了一组数据,长城全长12100里,其中三分之一进行了开发重修,并对游人开放;三分之一当作遗址进行完好保存;另有三分之一干脆找不到了,有的自然风化而彻底消失了、有的城墙砖被村民搬回家盖房子建猪圈去了。

7月23日,北京金山岭长城上召开的“锐舞派对”在全国掀起轩然大波,据当地媒体报道,1000多名中外参加者在长城下的广场上又唱又跳,更有甚者还随地便溺,第二天现场一片狼藉。

八达岭长城已经算是幸运的了,它最早对外开放,北京为此还专门制订了《长城保护管理办法》对它进行保护,但记者在现场看到,游客对八达岭段长城的破坏仍然很严重。

“对长城的破坏几十年来从未停止过,保护工作的难度超乎想象。”昨天下午,北京市八达岭长城管理处主任张民告诉记者。

昨天上午,记者来到位于北京郊外的八达岭长城,与长城的雄伟和潮涌的人群相呼应的是,遍布于长城墙面上,游客留下的伤痕。在墙面的每块砖上,只要人能触及的地方,都布满了游客用各种工具刻的痕迹。从字面上看,这些痕迹来自国内大部分省份以及一些外国游客,时间跨度长达40年之久,仅在1号楼到5号楼之间,记者就发现了来自全国24个省份的痕迹。

“江苏省刘某与王某携子王某于72年来此游览。”在2号楼的墙面上,一行印记极为显目,记者观察,这个划痕最深处达到半厘米,整行字用楷书写就,苍劲有力,看得出雕刻时下了一番功夫。

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